CAP Brasserie Café

CAP Service Brasserie Café

Durée du contrat :

Le contrat d’apprentissage est signé pour une durée de 2 ans 

 

Alternance :

70 %  du temps en entreprise

En moyenne 1 semaine sur 3 au CFA soit 13 semaines de formation par an

 

Profil de l'Apprenant :

Avoir entre 16 et 25 ans (ou 15 ans en fin de 3ème)

Présentation irréprochable. Écoute clientèle et convivialité.

Être organisé. Avoir une bonne mémoire. Aimer le travail en équipe. 

 

Enseignement professionnel :

Accueil et service des clients du restaurant pédagogique. 

Technologie restaurant. 

Hygiène et alimentation. 

Environnement économique et juridique de l'entreprise. 

 

Fonction en entreprise après formation :

Serveur limonadier, garçon de café.